Lerstang – en ekte festkylling
Lerstang er en serie saftige, smakfulle kyllingprodukter som du finner i din nærmeste MENY-butikk. Navnet kommer fra idylliske Lerstang gård i Vestfold, beliggende blant grønne åser og frodige åkere.
Våre kyllinger er ekte saktevoksende kyllinger, som får vokse seg store og saftige i et naturlig tempo. Vi passer på at kyllinger og bønder lever så gode liv som mulig, og vi kutter ut alt av hastverk og snarveier fra produksjonen.
Hos våre bønder får kyllingene vokse opp i romslige og moderne lokaler, med store vinduer som gir naturlig dagslys. I tillegg kan kyllingene fritt benytte lufteverandaer etter eget ønske.
Resultatet er en råvare som begeistrer ambisiøse kokker og kravstore middagsgjester over hele landet.
Blant Lerstang-produktene finner du rene, ubehandlede råvarer, samt ferdig smaksatte kyllingprodukter, som du kan sette rett i ovnen.
Kyllingconfit
Langtidskokt kyllinglår med krydder og urter – garantert mørt og saftig.
Kyllingbryst med krydret andefett
Det krydrede andefettet smelter under tilberedningen og tilfører både saftighet og fylde til kjøttet. Samtidig gir krydderblandingen et lett krydret preg som løfter råvaren uten å overdøve den naturlige smaken av kylling.
Kyllinglår med krydret andefett
Det krydrede andefettet smelter under tilberedningen og tilfører både saftighet og fylde til kjøttet. Samtidig gir krydderblandingen et lett krydret preg som løfter råvaren uten å overdøve den naturlige smaken av kylling.
Kyllingklubber med andefett
Kyllingklubber krydret med andefett, som gir et saftig stekeresultat og sprøtt skinn. Kan stekes direkte i aluminiums formen.
Kyllingvinger med andefett
Kyllingvinger smaksatt med krydder samt krydret andefett, som gir et saftig stekeresultat og sprøtt skinn. Kan stekes direkte i aluminiums formen.
Hel kylling
Når gode råvarer får tid til å utvikle seg naturlig, blir resultatet en kylling med ekstra saftighet, god kjøttstruktur og mye smak. Lerstang Hel Kylling er en saktevoksende kvalitetskylling fra Vestfold, oppdrettet med fokus på dyrevelferd og kvalitet i alle ledd.
Kylling lårfilet
Kylling lårfilet er for mange kokkens favoritt. Med mer intramuskulært fett enn kyllingbryst får du et ekstra saftig og smakfullt resultat, samtidig som kjøttet tåler høy varme og er enkelt å lykkes med. Lerstang Kylling Lårfilet kommer fra en saktevoksende kvalitetskylling fra Vestfold, utviklet med fokus på smak og kvalitet.
Kyllingbryst fra Lerstang
Kyllingbryst er en allsidig råvare som passer til det meste. Enten du serverer det med sesongens grønnsaker, en frisk salat, ovnsbakte poteter eller en fyldig saus, gir det et godt utgangspunkt for et smakfullt måltid. Den milde smaken gjør også kyllingbrystet godt egnet til ulike krydder, marinader og tilbehør, slik at du enkelt kan variere rettene gjennom hele året.
Kyllinglår fra Lerstang
Kyllinglår har naturlig mer smak og saftighet enn mange andre stykningsdeler. Det gjør dem både tilgivende under tilberedning og enkle å lykkes med, enten de stekes i ovn, grilles eller tilberedes i gryteretter. Kyllinglår har naturlig mer smak og saftighet enn mange andre stykningsdeler. Det gjør dem både tilgivende under tilberedning og enkle å lykkes med, enten de stekes i ovn, grilles eller tilberedes i gryteretter.
Kyllingfilet 2 stk 360g.
Et godt kyllingmåltid starter med gode råvarer. Kyllingfiletene fra Lerstang har en fin kjøttstruktur og en mild, ren smak som gjør dem enkle å kombinere med ulike krydder, marinader og tilbehør. Enten du foretrekker klassiske smaker eller ønsker å prøve noe nytt, gir kyllingfileten et godt utgangspunkt for et vellykket måltid.
Minuttfilet, 2 stk Black Garlic
Minuttfilet er rask å tilberede og gir et saftig og smakfullt resultat. Passer perfekt i burger, pita, wraps med mer.
Minuttfilet, 2 stk Ramsløk
Minuttfilet er rask å tilberede og gir et saftig og smakfullt resultat. Passer perfekt i burger, pita, wraps med mer.
Saftig og spiseklar kyllingfilet
Kyllingfileten er ferdigstekt og klar til bruk. Nyt den kald i salater, wraps eller påsmurte baguetter, eller varm den forsiktig opp i panne, ovn eller mikrobølgeovn. Passer også perfekt som topping på pizza, i pasta eller som en enkel proteinkilde til lunsj og middag.
