Aktuelt
Vi jobber kontinuerlig med å skape produkter som inspirerer til store og små prestasjoner på kjøkkenet. Få med deg de siste nyhetene!
Gårdsand Glaze – det lille ekstra som løfter smaken
Noen ganger er det ikke mer som skal til enn et siste strøk med glaze for å løfte en god middag til nye høyder. Gårdsand Glaze er en smaksrik glaze med asiatisk inspirasjon, utviklet spesielt for kylling og and, men passer like godt til annet kjøtt. Den tilfører sødme, fylde og en karamellisert finish som fremhever råvarens naturlige smak.
Gårdsand Kyllingsaus – den lille detaljen som gjør den store forskjellen
Noen ganger er det de små tingene som løfter et måltid fra godt til virkelig godt. En god saus binder sammen smakene på tallerkenen og gir retten det lille ekstra. Gårdsand Kyllingsaus er utviklet spesielt for å passe til kylling og fjørfe. Med en fyldig smak og god balanse er den et enkelt valg når du ønsker en komplett middag uten å bruke timer på kjøkkenet.
Kyllingconfit – fransk mattradisjon gjort enkelt
Det finnes retter som krever timer på kjøkkenet. Og så finnes det retter som smaker som om de har gjort det. Louise Kyllingconfit er langtidskokte kyllinglår krydret med urter og hvitløk, tilberedt etter en klassisk fransk metode som gir ekstra mørt og saftig kjøtt. Resultatet er en smakfull middag med restaurantfølelse – klar på rundt 20 minutter.
Smak inspirert av det asiatiske kjøkken
Vi har gjort jobben for deg. Ferdig andebryst sous vide gir deg enkelt garantert vellykket resultat. Kjapp fresing i pannen noen minutter gir deg lunt rosastekt andebryst med sprøtt skinn og deilig smak av Black garlic. Anvendelig i mange retter – tradisjonelle, mer moderne og gjerne i retning asiatisk og/eller Middelhavet.
Lovise
Historien om Lovise er historien om tålmodige Vestfold-bønder, en svært lokal næringskjede, og det som kanskje er Norges saftigste kyllinger.
Lettlaget slowfood fra Vestfold
Du har kanskje sett Lovise på KIWI og lurt på hva det er som gjør vår kylling så spesiell? For å gjøre en lang historie kort: Våre utvalgte bønder i Vestfold produserer en skikkelig saktevoksende kylling, helt uten snarveier og hastverk – som dessuten går raskt å tilberede.