Hel and
And er kjent for sin fyldige smak og saftige kjøttstruktur. Når den stekes hel, får du det beste av hele fuglen – mørt brystkjøtt, smakfulle lår og et gyllent, sprøtt skinn som mange mener er det aller beste.
Tilberedning
En hel and på ca. 2,5 kg holder til 4 voksne. Legg anden i ildfast form eller på stekebrett. Krydre med salt & pepper og/eller annet krydder. Legg gjerne et lag med andefett eller skiver med smør på toppen. Forvarm ovnen til 240 grader og stek i 20 minutter. Senk temperaturen til 160 grader og stek videre i ca. 70 minutter til kjernetemperatur 65-68 grader. For ekstra smak og sprøere skinn øses stekefett over anden underveis. La hvile i 15 minutter før servering.
Ingredienser
Hel and
Produktinformasjon
- Opprinnelsesland
- Norge
- EPD NR
- Varenummer
- Materialnummer
- GTIN
- 2385371000001
- Vekt
- Ca 2,5 kg
- Oppbevaring
- max 4 °C kjølevare
Næringsinnhold
- Energi Kj
- 1063 kj
- Energi kcal
- 254 kcal
- Fett
- 21,1 g
- - hvorav mettet fett
- 5,5 g
- - hvorav enumettet fett
- - hvorav flerumettet fett
- Karbohydrater
- 0 g
- - hvorav sukkerarter
- 0 g
- Proteiner
- 15,9 g
- Salt
- 0,2 g
Allergener
- Gluten
- Nei
- Kornslag som inneholder gluten
- Nei
- Skalldyr
- Nei
- Egg
- Nei
- Fisk
- Nei
- Peanøtter
- Nei
- Soya
- Nei
- Melkeprotein inkl. laktose
- Nei
- Nøtter
- Nei
- Selleri
- Nei
- Sennep
- Nei
- Sesamfrø
- Nei
- Svoveldioksid og sulfitter
- Nei
- Lupin
- Nei
- Bløtdyr
- Nei