Andelår
Andelår er en klassiker for deg som setter pris på fyldig smak og saftig kjøtt. Med litt tid i ovnen utvikler kjøttet en mørhet som nærmest faller av beinet, samtidig som skinnet kan bli sprøtt og smakfullt.
Tilberedning
Beregn 1-2 andelår per person. Mariner gjerne låret dagen før med salt, pepper og timian. For best mulig resultat anbefales langtidssteking. Stek med varmluft på 180 grader til kjernetemperaturen er 85-90 grader (ca. 1 time). Bruk grillfunksjonen de siste 5 minuttene for å få sprøtt skinn. La låret hvile i 10 minutter. Tips: mindre biter av andelår passer bl.a. godt i gryteretter.
Ingredienser
Andelår
Produktinformasjon
- Opprinnelsesland
- Norge
- EPD NR
- Varenummer
- Materialnummer
- GTIN
- 2350401000009
- Vekt
- 250 g
- Oppbevaring
- max 4 °C kjølevare
Næringsinnhold
- Energi Kj
- 1057 kj
- Energi kcal
- 253 kcal
- Fett
- 20,6 g
- - hvorav mettet fett
- 5,2 g
- - hvorav enumettet fett
- - hvorav flerumettet fett
- Karbohydrater
- 0 g
- - hvorav sukkerarter
- 0 g
- Proteiner
- 18,9 g
- Salt
- 0,2 g
Allergener
- Gluten
- Nei
- Kornslag som inneholder gluten
- Nei
- Skalldyr
- Nei
- Egg
- Nei
- Fisk
- Nei
- Peanøtter
- Nei
- Soya
- Nei
- Melkeprotein inkl. laktose
- Nei
- Nøtter
- Nei
- Selleri
- Nei
- Sennep
- Nei
- Sesamfrø
- Nei
- Svoveldioksid og sulfitter
- Nei
- Lupin
- Nei
- Bløtdyr
- Nei